Uống cà phê là một cách giúp tăng tuổi thọ hiệu quả nhưng hãy chọn đúng loại và uống với mức độ vừa phải.
Cà phê có rất nhiều lợi ích với sức khỏe (Ảnh minh họa)
Đã có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra các tác dụng của cà phê đối với sức khỏe con người, trong đó có kéo dài tuổi thọ. Ví như một nghiên cứu được đăng tải trên The European Journal of Preventive Cardiology cho thấy, uống cà phê hàng ngày có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ cũng như nguy cơ tử vong sớm do mọi nguyên nhân.
3 loại cà phê giúp kéo dài tuổi thọ
Peter Kistler, trưởng khoa nghiên cứu điện sinh lý tim, Viện Tim và Tiểu đường Baker (Úc), tác giả của nghiên cứu, cho biết cà phê rang xay có chứa caffeine, cà phê hòa tan có caffeine và cà phê không chứa caffeine là 3 loại cà phê có thể mang lại các lợi ích trên.
“Tiêu thụ thường xuyên 3 loại cà phê này với mức độ vừa phải có thể được coi là một phần của lối sống lành mạnh”, vị chuyên gia tim mạch cho hay.
Nghiên cứu trên đã sử dụng dữ liệu sức khỏe của gần 450.000 người trưởng thành trong Ngân hàng Sinh học Vương Quốc Anh. Họ đều không bị rối loạn nhịp tim hoặc mắc các bệnh tim mạch khác khi bắt đầu tham gia nghiên cứu. Họ được chia thành bốn nhóm: những người thường uống cà phê rang xay có chứa caffeine, những người thường uống cà phê không chứa caffein, những người thường uống cà phê hòa tan có chứa caffeine và những người không có thói quen uống cà phê.
Sau trung bình 12,5 năm, các nhà nghiên cứu đã xem xét hồ sơ y tế và báo cáo tử vong của những người tham gia. Theo đó, những người có thói quen uống 3 loại cà phê nêu trên đều có nguy cơ tử vong sớm thấp hơn so với những người không uống cà phê. Cụ thể, nguy cơ tử vong sớm ở những người uống cà phê rang xay có chứa caffeine, người uống cà phê không chứa caffeine và người uống cà phê hòa tan có chứa caffeine thấp hơn lần lượt là 27%, 14% và 11% so với người không uống cà phê. Lượng cà phê có tác dụng tốt nhất là 2-3 tách/ngày.
Đối với nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, 3 nhóm trên có nguy cơ thấp hơn lần lượt là 20%, 6% và 9% so với nhóm người không uống cà phê.
Lưu ý khi uống cà phê
Uống cà phê đúng cách để có được lợi ích (Ảnh minh họa)
Các nhà nghiên cứu cho rằng, cà phê có chứa hơn 100 thành phần có hoạt tính sinh học, nổi bật nhất là caffeine. Chính những thành phần này mang lại những lợi ích tích cực đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, họ cũng lưu ý, việc thêm đường, kem, sữa và các chất làm ngọt khác vào cà phê có thể làm giảm đi tác dụng đáng quý của thứ đồ uống này.
Ngoài ra, cách pha cà phê cũng có thể ảnh hưởng đến lợi ích của nó đối với sức khỏe. Trong hạt cà phê có chứa cafestol, một chất có thể làm tăng cholesterol “xấu” – LDL. Việc lọc cà phê bằng giấy lọc khi pha có thể giảm thiểu được cafestol.
3 nên khi uống cà phê tốt như thần dược: 4 điều tránh kẻo hại sức khỏe
Cà phê là đồ uống quen thuộc với con người nếu biết uống đúng cách sẽ cực kỳ tốt cho sức khỏe.
3 thói quen uống cà phê tốt cho sức khỏe
Thêm ít chất ngọt
Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ việc chúng ta cho quá nhiều đường vào cà phê mỗi ngày và đối với một số người, nó có thể gây tăng cân, còn đối với những người khác, nó có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2 tăng đột biến.
Thêm bột protein vào cà phê
Cho bột protein vào cà phê có thể giúp tăng lượng chất dinh dưỡng vào buổi sáng của chúng ta. Protein có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là giúp xây dựng cơ bắp, giảm mỡ và cung cấp năng lượng cho cơ thể suốt cả ngày.
Không sử dụng cốc cà phê dùng một lần
Đôi khi chúng ta không có nhiều sự lựa chọn, nhưng bằng cách chọn không sử dụng cốc mang đi chúng ta có thể tránh được một số hạt vi nhựa có hại. Một số loại cốc cà phê có thể chứa vi hạt nhựa và xâm nhập vào cà phê của bạn, có hại đến cân bằng hormone và sức khỏe tổng thể.
Ngoài ra, việc uống cà phê đen sẽ rất tốt cho sức khoẻ. Cà phê đen là loại tốt nhất cho sức khỏe vì nó chứa tất cả polyphenol và chất chống ôxy hóa lành mạnh mà không có bất kỳ hợp chất gây viêm khác.
Cà phê đen uống tốt cho sức khỏe hơn cà phê đường hay sữa
4 thói quen nên tránh kẻo hại sức khỏe
Uống quá nhiều
Khi bạn uống cà phê ở mức độ vừa phải, có thể có lợi cho sức khỏe não bộ. Nhưng uống quá nhiều gây hại hơn lợi. Một nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy, uống nhiều hơn 6 cốc cà phê mỗi ngày dễ có nguy cơ bị giảm khối lượng não và tăng 53% nguy cơ sa sút trí tuệ.
Một người lớn khỏe mạnh nên uống 400 ml thức uống chứa cafein mỗi ngày, tức khoảng 4 cốc cà phê. Duy trì số lượng này hoặc ít hơn giúp bạn nhận được những lợi ích khác nhau cho não.
Uống quá muộn trong ngày
Trong cà phê chứa nhiều caffein – một chất kích thích tồn tại lâu trong máu. Cà phê thường giúp bạn tỉnh táo, kiểm soát sự uể oải vào sáng và trưa. Nếu uống cà phê vào cuối ngày có thể khiến bạn bồn chồn, khó chịu.
Theo các chuyên gia thời gian tiêu thụ caffein của một người trung bình khoảng 5 giờ, mất khoảng 10 giờ để loại bỏ hoàn toàn cà phê khỏi hệ thống cơ thể. Đó là lý do tại sao uống cà phê gây hại cho giấc ngủ.
Sai lầm khi uống cà phê
Cà phê quá nhiều đường
Một cốc cà phê quá ngọt sẽ không phải là lựa chọn tốt cho não. Vì người lớn tiêu thụ quá nhiều đường có liên quan đến chức năng nhận thức kém. Ngoài ra, lượng đường trong máu cao kinh niên có thể làm teo não, ảnh hưởng đến kết nối chức năng của cơ quan này dẫn đến bệnh mạch máu nhỏ.
Bỏ cà phê đột ngột
Dừng thói quen uống cà phê đột ngột cũng gây hại. Cụ thể, bạn có thể phát triển chứng đau đầu do cai caffein hoặc khó tập trung. Theo Livestrong để tránh những cơn đau đầu dữ dội và sương mù não, bạn nên cắt giảm lượng caffein từ từ.
Theo Đời sống pháp luật