Mua thịt lợn phần nào là ngon nhất? Mách bạn nhận biết ‘4 miếng thịt này’, vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon
Thịt lợn là một loại thực phẩm chất lượng cao, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, đặc biệt là giàu protein và nhiều khoáng chất. Ăn khoảng 50 gram thịt lợn mỗi ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe
Thịt lợn giá rất rẻ, giá trị dinh dưỡng tương đối cao, chế biến được nhiều cách, dùng để chiên, luộc, hầm, rán… đều rất ngon, hầu hết mọi hộ gia đình đều dự trữ một ít thịt lợn để ăn ở nhà. Vì vậy, khi chọn thịt lợn, những người khéo léo thường tìm 4 phần thịt này để chọn, vì chúng là những phần ngon nhất của con lợn, bổ dưỡng và thơm ngon và ăn ngon miệng. Nếu bạn nào chưa biết thì hãy theo để tìm hiểu nhé, mong rằng nó sẽ là tài liệu tham khảo cho mọi người.
Phần thịt đầu tiên là phần thăn lớn
Nói đến thịt thăn lợn lớn thì thực ra nó khá khác so với một số loại thăn mà chúng ta thường mua. Đó là một số thăn nhỏ, chất lượng thịt thăn tương đối mềm, thăn lớn có nhiều liên kết bên ngoài nên rẻ, nhưng hương vị rất ngon, chúng ta có thể dùng trực tiếp để chiên các lát thịt lợn, thịt rán rất ngon.
Miếng thịt thứ hai là thịt nạc vai
Nói đến thịt nạc vai thì chắc nhiều bạn không biết có nơi khác trên con lợn gọi là thịt nạc vai. Vị thịt nạc vai đặc biệt mềm và ngon, không có dầu mỡ, nấu bao lâu cũng không bị tanh. Do đó, nếu mua thịt lợn ở chợ, trước tiên bạn có thể hỏi xem có phải thịt nạc vai không, bề ngoài thịt nạc vai có mỡ và nạc lẫn vào nhau ăn rất ngon mà không bị khô.
Miếng thịt thứ ba là chân giò trước
Nói đến thịt chân giò trước, tôi tin rằng một số bạn có thể không biết chân giò trước là gì. Trên thực tế, thịt chân trước dùng để chỉ loại thịt ngon của con lợn. Vì vậy, khi mua thịt lợn ở chợ, bạn có thể chọn phần thịt này trước.
Phần thịt thứ tư là ba chỉ
Nói đến phần thịt ba chỉ, thực sự có nhiều bạn không biết rằng phần thịt ba chỉ được chia thành phần trên và phần dưới, nên chọn loại thịt ba chỉ dưới có chất lượng thịt tương đối mềm và ngon, không có dầu mỡ, thích hợp hơn với thịt lợn kho.
Thịt lợn giá rất rẻ, giá trị dinh dưỡng tương đối cao, chế biến được nhiều cách, dùng để chiên, luộc, hầm, rán… đều rất ngon, hầu hết mọi hộ gia đình đều dự trữ một ít thịt lợn để ăn ở nhà. Vì vậy, khi chọn thịt lợn, những người khéo léo thường tìm 4 phần thịt này để chọn, vì chúng là những phần ngon nhất của con lợn, bổ dưỡng và thơm ngon và ăn ngon miệng. Nếu bạn nào chưa biết thì hãy theo để tìm hiểu nhé, mong rằng nó sẽ là tài liệu tham khảo cho mọi người.
Phần thịt đầu tiên là phần thăn lớn
Nói đến thịt thăn lợn lớn thì thực ra nó khá khác so với một số loại thăn mà chúng ta thường mua. Đó là một số thăn nhỏ, chất lượng thịt thăn tương đối mềm, thăn lớn có nhiều liên kết bên ngoài nên rẻ, nhưng hương vị rất ngon, chúng ta có thể dùng trực tiếp để chiên các lát thịt lợn, thịt rán rất ngon.
Miếng thịt thứ hai là thịt nạc vai
Nói đến thịt nạc vai thì chắc nhiều bạn không biết có nơi khác trên con lợn gọi là thịt nạc vai. Vị thịt nạc vai đặc biệt mềm và ngon, không có dầu mỡ, nấu bao lâu cũng không bị tanh. Do đó, nếu mua thịt lợn ở chợ, trước tiên bạn có thể hỏi xem có phải thịt nạc vai không, bề ngoài thịt nạc vai có mỡ và nạc lẫn vào nhau ăn rất ngon mà không bị khô.
Miếng thịt thứ ba là chân giò trước
Nói đến thịt chân giò trước, tôi tin rằng một số bạn có thể không biết chân giò trước là gì. Trên thực tế, thịt chân trước dùng để chỉ loại thịt ngon của con lợn. Vì vậy, khi mua thịt lợn ở chợ, bạn có thể chọn phần thịt này trước.
Phần thịt thứ tư là ba chỉ
Nói đến phần thịt ba chỉ, thực sự có nhiều bạn không biết rằng phần thịt ba chỉ được chia thành phần trên và phần dưới, nên chọn loại thịt ba chỉ dưới có chất lượng thịt tương đối mềm và ngon, không có dầu mỡ, thích hợp hơn với thịt lợn kho.
Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Previous articleNgười ta đã tìm ra tác nhân chính gây ra cục máu đông, gấp 10 lần chất béo! Bác sĩ: Nếu bạn ăn nó thường xuyên, mạch máu của bạn có thể không chịu được
Người ta đã tìm ra tác nhân chính gây ra cục máu đông, gấp 10 lần chất béo! Bác sĩ: Nếu bạn ăn nó…
Khi tắt đèn vào ban đêm và chơi điện thoại, điều chỉnh màn hình tối hay sáng thì tốt hơn? Bạn sẽ hiểu sau…
