Vì sao nhà rộng hay hẹp bạn cũng cần trồng ít nhất 1 cây húng quế – tìm hiểu ngay để không hối hận nhé!
Cây húng quế
Cây húng quế tây không chỉ là nguyên liệu yêu thích của các bà nội trợ mà còn có tác dụng cải thiện tâm trạng của các thành viên trong gia đình. Trong cây húng quế có hợp chất linalool đã tạo hương thơm ngọt ngào, khiến chúng ta luôn cảm thấy thích thú khi tiếp xúc với cây này.
Cây trồng trong bếp thích hợp mà bạn có thể lựa chọn hẳn nhiên là húng quế rồi. Một loài cây không chỉ làm gia vị, có tác dụng đuổi muỗi mà còn cải thiện tâm trạng của bạn. Hơn nữa, cha mẹ cũng không phải lo lắng con cái mình bị muỗi đốt nữa. Cuộc sống của gia đình bạn hẳn sẽ vui vẻ hơn rất nhiều với cây húng quế.
Bảo vệ tim
Hợp chất chống oxy hóa có tên gọi là eugenol vốn rất dồi dào trong húng quế giúp bảo vệ tim bằng cách giữ cho mức huyết áp luôn nằm trong tầm kiểm soát đồng thời còn làm giảm mức cholesterol trong cơ thể. Chỉ cần nhai vài lá húng quế khi bụng còn đói mỗi ngày, bạn đã có thể bảo vệ sức khỏe cho tim, giúp phòng tránh những căn bệnh về tim.
Phòng chống ung thư
Giàu chất chống oxy hóa, húng quế được cho là có thể giúp làm ngừng quá trình phát triển của bệnh ung thư vú và ung thư miệng (do nhai thuốc lá). Những hợp chất có trong loại rau này sẽ ngăn máu chảy về các khối u bằng cách tấn công vào những mạch máu nuôi sống chúng.
Trị đau đầu
Húng quế có thể làm dịu các cơn đau đầu do bệnh viêm xoang, dị ứng, cảm lạnh hay chứng đau nửa đầu gây ra. Điều này xuất phát từ khả năng giảm đau nhức và làm thông mũi của loại lá này, giúp xoa dịu các cơ đau và giải quyết tận gốc nguyên nhân gây bệnh.Nếu đang bị đau đầu, bạn chỉ cần giã nát lá húng quế, cho vào nước đun sôi, để đến khi nước còn ấm thì dùng khăn nhúng vào nước, vắt hơi khô và đắp lên trán. Ngoài ra, cũng có thể cho vài giọt tinh dầu húng quế vào nước ấm, dùng khăn nhúng nước và đắp lên trán.
Tự làm giá đỗ bằпg rổ пhựa, 3 пgày là thᴜ hoạch, giá vừa ngon lại rất aп toàп
Giá đỗ có thể nấu thành nhiều món ngon
Ban đầu mình định mua máy làm giá, thế nhưng sau khi nghiên cứu và thực hành mới thấy làm giá đỗ tại nhà bằng rổ nhựa thì giá đỗ còn to và mập hơn cả làm bằng máy. Dễ làm vô cùng, các mẹ làm để ăn dần đi nè!
Giá đỗ có thể nấu thành nhiều món ngon như giá đỗ xào, nấu canh, thậm chí là ăn sống được. Cách làm giá đỗ tại nhà bằng rổ nhựa vừa tiện lợi lại đảm bảo an toàn vệ sinh giúp bữa cơm gia đình thêm đảm bảo.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
200gr đậu xanh (chỉ chọn những hạt không thối hỏng, đã phơi khô)
Khăn bông có kícɦ ɫhước đủ lớn hoặc áo cũ không dùng đến
Rổ nhựa, đĩa sứ, chậu nhựa có kícɦ ɫhước tương đương với rổ
Cách làm
Bước 1: Đỗ xanh ngâm nước lạnh qua đêm từ 6 – 8 tiếng
Bước 2: Sau đó, đặt rổ lên trên chậu nhựa (điều chỉnh sao cho đáy rổ còn cách đáy chậu khoảng 1cm để giá đỗ không bị úng).
Bước 3: Lót một phần khăn bông xuống xung quanh lòng rổ nhựa.
Bước 4: Rải đều hạt đậu xuống đáy rổ nhựa rồi rải nốt phần khăn bông còn lại lên trên cho thật kín.
Bước 5: Các bạn lấy khoảng 2/3 bát nước ăn cơm rồi tưới đều lên trên khăn bông để tạo độ ẩm.
Bước 6: Đặt đĩa sứ lên trên khăn và đặt chậu giá đỗ ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Lưu ý: Mỗi ngày các chị nhấc rổ giá đỗ ra và đổ bỏ nước cắn dưới đáy chậu. Tiếp đó, nhấc đĩa sứ lên và tiếp tục tưới nước xung quanh 1 ngày 2 lần sáng và tối. Sau khoảng 2,5 hoặc 3 ngày là chúng ta có thể thu hoạch giá đỗ.
Bước 7: Thu hoạch giá đỗ sau 2 – 3 ngày. Dùng kéo cắt hết các lớp rễ đâm ra ngoài chiếc khăn để dễ thu hoạch và vệ sinh, chuẩn bị cho mẻ ủ mới.
Ưu điểm của cách làm này là có thể tận dụng khăn bông làm rất nhiều lần, giá đỗ sạch sẽ.Hy vọng cách làm giá này sẽ được nhiều người áp dụng,để đảm bảo sức khỏe cộng đồng.
Mách bạn thêm :Kĩ thuật trồng chanh trong chậu từ hạt đơn giản, ra trái quanh năm
Chanh là loại quả gần như không thể thiếu trong bữa ăn thường ngày của người Việt. Thứ vị chua của chanh có thể đem đến một bát canh rau muống mà ai cũng muốn mỗi trưa hè, làm nước chấm, hay để làm nước giải nhiệt. Chỉ bỏ ra một chút công sức, bạn vừa có thể đem đến không gian xanh vừa cung cấp nguồn chanh đáng kể cho gia đình.
Niềm vui được chăm chút một mầm sống mỗi ngày và thưởng thức trái ngọt bằng chính công sức của mình chắc chắn là một trong những công thức xả stress hiệu quả nhất.
1. Chuẩn bị
Hạt giống: Không cần phải mua hạt giống tốn kém, bạn chỉ cần chọn 2 quả chanh to tròn, căng bóng để lấy hạt sau khi sử dụng.
Đất trồng: Tốt nhất là đất mùn, hoặc mụn xơ dừa (vỏ dừa xay nhỏ) trộn chung với một phần đất thịt. Nếu không bạn cũng có thể dùng đất thịt ở vườn nhà hoặc tại một số cửa hàng chuyên về cây, hoa cũng có bán đất chuyên dụng để trồng cây.
2. Tiến hành trồng:
Làm theo các bước sau để cây chanh của bạn có thể phát triển tươi tốt
– Sau khi sử dụng nước cốt 2 quả chanh, bạn nhặt riêng phần hạt rồi ngâm vào nước trong vòng 2 – 3 giờ đồng hồ.
Lưu ý chỉ chọn những hạt còn nguyên vẹn, loại bỏ những hạt đã bị bổ đôi.
– Để hạt sau khi ngâm vào giấy, thấm cho khô nước, tiếp tục bóc phần vỏ bọc bên ngoài những hạt này.
– Tiếp tục bóc phần vỏ bọc bên ngoài những hạt này, thao tác thực hiện phải thật nhẹ nhàng.
– Cho đất đã chuẩn bị sẵn trước đó vào chậu trồng cây,
– Dùng bình xịt phun sương tưới ẩm trên bề mặt rồi xếp các hạt chanh thành vòng tròn men theo thành chậu.
– Tiếp tục xếp cho đến khi hạt chanh đã kín chậu thì phủ một lớp sỏi nhỏ lên trên bề mặt để trang trí (nếu thích).
Chăm sóc mầm non
– Sau công đoạn gieo hạt, chúng ta đem chậu cây ra đặt ở nơi có nhiều ánh sáng, thoáng mát. Khoảng 3 – 5 ngày là bạn đã thấy những mầm xanh nho nhỏ nhú lên.
– Cứ khoảng 1 ngày thì dùng bình phun sương xịt nước 1 lần để giữ độ ẩm cho đất, giúp hạt mau chóng nảy mầm. Khi cây chanh đã bắt đầu lớn thì dần dần giảm số lần nước xuống để cây phát triển vừa phải.
Theo dõi chăm sóc
1. Chăm sóc mầm cây chanh trồng từ hạt
Với kỹ thuật trồng cây chanh từ hạt, việc chăm sóc tưởng như khó khăn nhưng chỉ cần để ý hàng ngày theo dõi và quan sát xem cây có bị khô hay không, có đủ ánh sáng chiếu để quang hợp hay không? Còn việc chăm sóc cực đơn giản. Sau công đoạn gieo hạt, chúng ta đem chậu cây ra đặt ở nơi có nhiều ánh sáng, thoáng mát. Cứ khoảng 1 ngày thì dùng bình phun sương xịt nước 1 lần để giữ độ ẩm cho đất, giúp hạt mau chóng nảy mầm.
2. Chọn chậu cây thích hợp
Hãy chọn chậu lớn hơn khoảng 25% so với chùm rễ của cây. Chậu bằng đất nung là lý tưởng nhất bởi không như chậu nhựa, chúng có độ xốp và có khả năng thoát hơi nước. Đây là yếu tố giúp cây phát triển tốt bởi chanh là loại cây không ưa giữ nước. Chất lượng và loại đất cũng là yếu tố quan trọng. Tốt nhất nên sử dụng loại đất có độ pH khoảng 5.5 đến 7. Bón phân cho cây khoảng 1 tháng một lần vào mùa phát triển (khoảng tháng 2 – tháng 3 và tháng 8 – tháng 10).
3. Cung cấp độ ẩm và nước
Nếu trồng trong nhà, độ ẩm cần thiết để cây phát triển tốt là 50%. Với những người lần đầu tiên trồng chanh thì vấn đề tưới nước cho cây thật sự rất khó khăn. Bởi chanh là loại cây đòi hỏi phải có lượng nước phù hợp, nhiều hay ít nước đều khiến quả bị rụng, thậm chí có thể làm chếτ cây. Nếu đất trồng quá khô, muối có thể xuất hiện và gây hại cho rễ cây. Vì vậy, cần phải giữ cho đất trồng luôn đảm bảo độ ẩm hợp lý. Muốn kiểm tra xem đất đã đủ độ ẩm hay chưa, bạn ấn ngón tay sâu vào đất khoảng 2 – 3 cm, nếu cảm thấy khô thì phải tưới nước ngay cho cây.
4. Kiểm soát nhiệt độ ánh sáng
Mặc dù là loại cây được trồng chủ yếu ở ngoài trời nhưng chanh lại chịu lạnh khá kém và cũng không chịu được những nơi quá nhiều gió. Vì thế chỉ nên để chanh ngoài trời khoảng 7-8 tiếng và cao điểm nhất là 12 tiếng vào những hôm trời đẹp.
Vị trí đặt chậu chanh tốt nhất là có hai mặt tiếp xúc với ánh sáng mặt trời ở phía Đông và Nam, hoặc phía Tây và Nam. Đặt chậu cây ở vị trí nhiều ánh nắng nhất có thể.
5. Cắt tỉa cành, ngắt ngọn chăm sóc định kỳ
Tỉa cành giúp cây phát triển xum xuê và dễ sai được nhiều quả hơn. Tuy nhiên việc này chỉ nên thực hiện khi một mùa phát triển mới bắt đầu. Đặc biệt lưu ý, chỉ tỉa cành bị sâu bệnh, đã chếτ vì nếu tỉa cành quá nhiều có thể khiến cây ra quả còi.
Bên cạnh đó bạn cũng nên để ý một vài cành lạ, chúng thường mọc trực tiếp từ thân chính, và hút mất chất dinh dưỡng của cây nên phải cắt bỏ ngay.
Trồng chanh từ hạt nếu thực hiện công đoạn gieo và chăm sóc đúng quy trình thì sẽ nhanh chóng nảy mầm, chỉ trong vòng khoảng 3 – 5 ngày là bạn đã thấy những mầm xanh nho nhỏ nhú lên. Khoảng 1 tháng cây sẽ phát triển chiều cao tầm 10 cm, trông rất xinh xắn và hương thơm dễ chịu tỏa ngát khắp căn phòng của bạn.
Còn nếu bạn muốn cây chanh có quả hãy tiến hành sang chậu to có nhiều đất giúp cây phát triển rễ rộng, tán nhiều. Việc làm này cũng đơn giản chỉ cần cẩn thận một chút là có thể đáηh cây sang chậu mới.