Với những nhân viên bán hàng xinh đẹp và nóng bỏng trong những bộ bikini, cafe Lú thu hút rất nhiều khách hàng ghé qua.
Cafe Lú hay còn gọi là cafe bikini đặt tại số 634 đại lộ Harbor, Santa Ana, California, là địa điểm ưa thích của đàn ông Việt tại hải ngoại. Quán nằm ngay ngắn trong khu Little Saigon, khu dành riêng cho những người Việt ở bang Cali. Chủ sở hữu quán cà phê độc đáo này là Natalie Nguyễn, 35 tuổi. Cô khởi nghiệp là tiếp viên tại Café Lú và mua lại quán 9 năm trước.
Café Lú tọa lạc tại Đại lộ Harbor, Santa Ana, California
>
Café Lú khá nổi tiếng trong cộng đồng người Việt ở Mỹ, hiện có khoảng 37 quán café Việt cùng kiểu như Lú ở ngoại thành Garden Grove. Du khách đến thăm Cali đều được giới thiệu đến nếm thử cà phê ở đây và để được ngắm những tiếp viên xinh đẹp. Có người còn nói : “Bạn chưa đến thăm Cali nếu chưa đến Café Lú”. Nhiều vị khách không phải gốc Việt tỏ ra hào hứng khi đến với Lú chỉ đơn giản vì “Starbucks khá tẻ nhạt và không hề có các cô gái xinh đẹp ”.
Dàn tiếp viên xinh đẹp như người mẫu
Cũng như những quán cà phê khác, khách đặt chân đến Café Lu đều có cảm giác gần gũi ấm cúng với cách bài trí mang đậm chất Việt Nam, khiến những người hay thưởng thức cà phê ở đây hồi tưởng về quê hương với những ly đồ uống nóng hổi. Khách hàng chính của những quán cà phê “mát mẻ” như Lú phần lớn là đàn ông, thêm cả những cô nhân viên trang phục “thiếu vải” thì càng hiếm thấy phụ nữ vào đây hơn. Họ đến với những người bạn thân tán gẫu, đọc báo, chơi bài, uống bia , xem thể thao… cùng với những chân dài phục vụ nhiệt tình.
Một nhân viên xinh đẹp tranh thủ tạo dáng trong giờ làm việc
Nhân viên ở đây thường là các cô gái người Mỹ gốc Việt tầm từ tuổi 19 đến 28 tuổi. Công việc ở Lú đòi hỏi họ phải mặc những trang phục mát mắt để hút khách. Cece Nguyễn, 19 tuổi, phục vụ cà phê ở Lú 1 thời gian dài chia sẻ họ không hề dám nói với bố mẹ về việc làm của mình vì các bậc phụ huynh ở Việt Nam thường khá nghiêm khắc.
Những nữ tiếp viên xinh đẹp khá thỏa mãn với lương bổng ở Lú vì giá thành cà phê ở đây khá chát nhưng do sự hiếu kì của giới mày râu đến quán thường xuyên nên dù nền kinh tế có khủng hoảng, người ta vẫn muốn dành thời gian cho quán.
Đón tết trên đất Mỹ với Café Lú
Không may cho Café Lú, trong thời gian trở lại đây cảnh sát bắt đầu nghi ngờ nạn cá độ, cờ bạc và còn yêu cầu nhân viên tại các quán cà phê người Việt không được mặc những trang phục quá thiếu vải hay đồ nội y trong suốt. Đây là thiếu sót cho cộng đồng người Việt ở Cali nếu như Café Lú nổi tiếng không còn mở cửa. Khó có được những quán cà phê làm ăn chân chính ở loại hình như Lú được sự ủng hộ của nhiều vị khách khó tính như vậy.
Khách hàng đến với Lú không bao giờ có hành động sàm sỡ chọc ghẹo nhân viên mà chỉ đơn thuần chiêm ngưỡng họ và có thể là xin được bắt chuyện với họ nếu được đồng ý. Café Lú đã đi vào hoạt động gần 2 thập kỉ, nhận được đông đảo bạn bè trong nước và hải ngoại quan tâm vì lối làm việc chuyên nghiệp, chu đáo, nhiệt tình. Bà chủ cửa hàng cà phê Natalie từng nói rõ quan điểm của mình về việc điều hành loại hình kinh doanh này trên báo chí, khẳng định nói không với các tệ nạn đã xuất hiện ở các quán cà phê bikini Việt cùng chuỗi như Di Vang II.
Mặc dù trang phục trong giờ làm việc của các cô gái là những đồ nội y khêu gợi nhưng không vì thế mà Café Lú biến thành nơi giải trí hạ lưu. Nhân viên tại đây hoàn toàn tự nguyện và cảm thấy thích thú vì được phô diễn vẻ đẹp của mình và có cơ hội được chụp hình cho sản phẩm lịch bán khá chạy của quán. Có thể nói Café Lú là nét đẹp thuần khiết không thể thiếu ở Quận Cam, California.
Natalie Nguyễn, chủ cửa hàng cà phê nổi tiếng cực kì nghiêm túc bảo vệ nhân viên và danh tiếng riêng của thương hiệu Café Lú
Hiện ở Việt Nam cũng đã xuất hiện loại hình quán cà phê mát mẻ như Lú, bắt đầu từ TP Hồ Chí Minh nhưng có lẽ không thể bằng không khí đặc biệt như ở Cali.
Mẹo hay nhận biết bánh chưng ‘luộc pin’ gây độc hại, Tết khỏi lo mua nhầm
Để tránh mua phải bánh chưng kém chất lượng, có chất độc hại, bạn hãy lưu ý những điểm dưới đây.
Bánh chưng là món ăn truyền thống của người Việt mỗi dịp năm hết Tết đến. Để luộc được một nồi bánh chưng phải mất ít nhất 8-10 tiếng.
Vì vậy, một số người bán hàng tìm cách rút ngắn thời gian luộc bánh, giúp tiết kiệm chi phí. Một trong những cách phổ biến nhất là luộc bánh chưng bằng pin.
Vì sao luộc bánh chưng bằng pin lại nhanh chín?
Pin hay pin lithium có chứa chất điện phân, thường là kali hydroxit – một chất kiềm. Ngoài ra, nó cũng chứa những chất có thể thúc đẩy phản ứng điện hóa tạo ra dòng điện.
Đặc tính của môi trường kiềm là giúp tinh bột hấp thụ nước tốt hơn. Vì vậy, nếu cho pin vào nồi luộc cùng bánh chưng thì bánh sẽ mau chín hơn.
Tất nhiên, sử dụng pin để luộc bánh chưng thì bánh không thể thơm ngon bằng khi luộc thông thường. Đặc biệt, bánh luộc bằng cách này sẽ tiềm ẩn nguy cơ gây hại đến sức khỏe.
Dấu hiệu nhận biết bánh chưng luộc bằng pin
Vỏ lá gói bên ngoài
Bánh chưng luộc theo cách truyền thống sẽ mất từ 8-10 tiếng để gạo chín mềm. Do đó, lá bánh bên ngoài sẽ bị ngả màu hơi vàng.
Trong khi đó, bánh chưng luộc bằng pin thường có màu ánh tím hoặc xanh mướt như lá tươi mới gói bánh.
Bề mặt bánh
Bánh chưng luộc bình thường thì bề mặt bánh sẽ có màu hơi xanh nhạt hoặc ngã sang hơi vàng, hạt nếp không được trong. Trong khi đó, bánh luộc bằng pin thì vỏ bánh xanh rờn, nếp trong vắt, nhìn bắt mắt hơn.
Tuy nhiên, trong một số trường hợp, người gói có thể trộn gạo nếp với nước lá riềng để tạo màu xanh cho bánh. Khi đó, bánh cũng có thể có màu xanh đậm hơn.
Đối với loại bánh chưng dùng nếp cẩm có vỏ bánh màu tím thì có thể nhận biết bằng màu của lá gói bên ngoài và nhân bánh bên trong.
Nhân bánh bên trong
Với bánh luộc bình thường thì nếp sẽ rất dẻo, có mùi thơm đặc trưng và cầm chắc tay hơn. Trong khi đó, bánh luộc bằng pin không có mùi thơm, nếp không được dẻo vị bị ép chín nhanh, bánh cầm cũng không chắc tay.
Trong quá trình ăn bánh, nếu phát hiện thấy có mùi vị lạ, vỏ bánh có màu khác thường hoặc các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn thì cần dừng ăn bánh ngay.