Gần triệu đồng một kg ốc channel nhập từ Mỹ
Ốc channel, loài ốc lớn nhất tại Vịnh San Francisco, được nhập về Việt Nam khá hút khách dịp Tết Nguyên đán dù giá gần 1 triệu đồng mỗi
Đây là loại ốc mới được nhiều cửa hàng hải sản TP HCM nhập khẩu vào dịp Tết năm nay để phục những người yêu thích hải sản cao cấp. Chúng được các cửa hàng bán với giá khá đắt đỏ, dao động 850.000-950.000 đồng một kg.
Theo ông Trần Văn Trường, CEO chuỗi hải sản Hoàng Gia, ốc channel được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ với số lượng hạn chế. Trong lần nhập phục vụ Tết 2025 này, công ty mang về 2 tấn, nhưng phần lớn đã được khách đặt trước.
“Ốc này không chỉ giòn béo, kích cỡ lớn mà còn phù hợp để ăn sống nhờ hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng,” ông Trường chia sẻ.
Tại , việc tìm mua ốc trên không dễ. Tại một cửa hàng hải sản trên đường Nguyễn Văn Linh, quận 7, nhân viên cho biết ốc channel luôn trong tình trạng “cháy hàng.” Khách thường phải đặt trước 2-3 ngày mới có thể nhận được hàng.
Ốc channel tại cửa hàng hải sản ở Thảo Điền (quận 2). Ảnh: Trường Trần
Theo các cửa hàng nhập khẩu, giá loại ốc này cao xuất phát từ nhiều yếu tố. Đầu tiên, nguồn cung khan hiếm, chỉ một số đơn vị có thể nhập khẩu về Việt Nam. Tiếp đó, chi phí vận chuyển quốc tế và quy trình bảo quản nghiêm ngặt cũng góp phần đẩy giá ốc lên cao. Đặc biệt, tại Mỹ, ốc channel được xem là món ăn xa xỉ, thường xuất hiện trong các bữa tiệc sang trọng. Vỏ ốc với màu sắc thanh nhã, hình dáng quả lê còn được tận dụng làm vật trang trí, gia tăng thêm giá trị.
Loài ốc này có tên khoa học là Busycotypus canaliculatus, còn được biết đến với tên gọi Channeled Whelk. Đây là loài ốc lớn nhất Vịnh San Francisco và là đại diện duy nhất trong họ Busycotypus sống dọc bờ biển Thái Bình Dương. Chúng thường sinh sống tại các vùng cát nông, bãi triều, và hoạt động chủ yếu vào ban đêm. Vỏ ốc có màu xám nhạt hoặc nâu nhạt, bề mặt nhẵn và các vòng xoắn đẹp mắt.
Thịt ốc channel ít chất béo, là lựa chọn lý tưởng cho các món ăn cao cấp. Tại Mỹ, ốc này thường được chế biến và bán theo phần, với mức giá từ 500.000 đến 3 triệu đồng tùy địa điểm. Nhờ độ giòn, béo, loại ốc này nhanh chóng chiếm được cảm tình của giới sành ăn tại Việt Nam.
Hồng Châu
Một ngày vào viện dưỡng lão, tôi ngộ ra: Cách bạn đối diện với bệnh tật và tuổi già thể hiện trí tuệ của bạn!
Tuổi già và bệnh tật có thể là điều khủng khiếp, nhưng điều khủng khiếp hơn là mất đi dũng khí để sống một cuộc sống tốt đẹp.
Tổng thống Trump nói gì khi tỉ phú Musk “khịa” thẳng liên danh AI 500 tỉ USD?
ĐH Harvard khảo sát 14.000 người trên 50 tuổi: Những người có điểm chung này sống thọ, ít ốm, trẻ ra đáng ngạc nhiên
Tin Nước Mỹ – USA News
Bài đọc nhiều
- 1
Sau nhiều năm rút kinh nghiệm, Tết năm nay, tôi sẽ không tiêu 5 khoản tiền lãng phí nữa - 2
Người nhập cư trái phép bị xích, đưa lên vận tải cơ rời Mỹ - 3
Thông điệp cảnh báo Tổng thống Trump gửi đến ông Biden - 4
Máy bay chở khách Mỹ đột ngột rung lắc, phải hạ cánh khẩn cấp - 5
Gần triệu đồng một kg ốc channel nhập từ Mỹ
Tin cùng chuyên mục
Cánh cửa vào Mỹ đóng sập trước mắt người tị nạn
Ông Trump trừng phạt Colombia vì từ chối chuyến bay trục xuất
Thông điệp cảnh báo Tổng thống Trump gửi đến ông Biden
Người nhập cư trái phép bị xích, đưa lên vận tải cơ rời Mỹ
Tin mới nhất
Người có 5 thói quen này: Luôn được quý nhân phù trợ và đạt được phúc lộc trong cuộc sống
Đời Sống09:09 27/01/2025
Dưới đây là 5 thói quen giúp bạn luôn được quý nhân phù trợ và đạt được phúc lộc trong cuộc sống.
Năm 2025: 3 tuổi Thần tài gọi tên, có lộc kinh doanh dồi dào, tiền vào như nước
Đời Sống09:09 27/01/2025
Tử vi 2025 của tuổi Dậu hứa hẹn một năm rực rỡ với nhiều cơ hội và thành công.
Sau nhiều năm rút kinh nghiệm, Tết năm nay, tôi sẽ không tiêu 5 khoản tiền lãng phí nữa
Đời Sống08:59 27/01/2025
Dưới đây là ‘5 khoản không tiêu ngày Tết’ do quan điểm của một người chia sẻ lên mạng đang gây sốt. Có nhiều người ủng hộ ý tưởng này và cho rằng Tết càng đơn giản càng hạnh phúc. Tuy nhiên, cũng có người phản bác. Vậy theo bạn thì sao?
Thói quen thuở nhỏ giúp Bill Gates thành tỷ phú
Đời Sống08:57 27/01/2025
Bill Gates không nghĩ rằng ông có thể thành tỷ phú nếu lớn lên như trẻ con ngày nay – bị xao nhãng bởi smartphone và mạng xã hội.
Cánh cửa vào Mỹ đóng sập trước mắt người tị nạn
Tin nước Mỹ07:51 27/01/2025
Nhiều người di cư ở trại tị nạn El Buen Samaritano đã chờ nhiều tháng để xin vào Mỹ qua ứng dụng CBP One, nhưng giờ tiêu tan hy vọng khi ông Trump lên nắm quyền.
Ông Trump trừng phạt Colombia vì từ chối chuyến bay trục xuất
Tin nước Mỹ07:50 27/01/2025
Tổng thống Trump tuyên bố áp trừng phạt Colombia, trong đó có tăng thuế nhập khẩu, sau khi Bogota từ chối nhận hai chuyến bay trục xuất người di cư.
Thông điệp cảnh báo Tổng thống Trump gửi đến ông Biden
Tin nước Mỹ18:15 26/01/2025
Việc Tổng thống Trump liên tục nói ông Biden “sai lầm” khi không tự ân xá chính mình được coi là lời cảnh báo về khả năng truy tố người tiền nhiệm.
Người nhập cư trái phép bị xích, đưa lên vận tải cơ rời Mỹ
Tin nước Mỹ09:20 26/01/2025
Nhiều người nhập cư bất hợp pháp bị còng chân tay, xích hông trước khi lên máy bay C-17 để rời Mỹ trong chiến dịch trục xuất của ông Trump.
Máy bay chở khách Mỹ đột ngột rung lắc, phải hạ cánh khẩn cấp
Tin nước Mỹ09:20 26/01/2025
Chiếc Boeing 787 của United Airlines đột ngột rung lắc và giảm độ cao trong hành trình từ Nigeria đến Mỹ, phải quay đầu hạ cánh khẩn cấp.
Thẩm phán chặn sắc lệnh xóa luật ‘sinh ra ở Mỹ là công dân Mỹ’
Tin nước Mỹ19:04 25/01/2025
Thẩm phán liên bang John Coughenour ra phán quyết hoãn thực thi sắc lệnh xóa bỏ quyền công dân cho người sinh ra tại Mỹ của Tổng thống Trump.
Giá của cái nắm tay lúc về già – câu chuyện đầy ý nghĩa và nhân văn
Đời Sống07:46 25/01/2025
Cuộc hôn nhân dù tốt đẹp đến mấy người trong cuộc cũng có lúc phát sinh mâu thuẫn, thậm chí muốn ly hôn…
Người có thẻ Xanh Mỹ bảo lãnh con ở Việt Nam
Người Việt tại Mỹ07:45 25/01/2025
Luật di trú Mỹ có liệt kê 3 mối quan hệ không giới hạn số visa định cư hàng năm và 5 mối quan hệ giới hạn số lượng visa hàng năm.