Loại quả này được chế biến thành nhiều món ăn quen mặt với người Việt. Nó còn là vị thuốc nổi tiếng giúp kiểm soát và giảm đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Đó chính là mướp đắng, hay còn gọi là khổ qua! Đây là loại quả được dùng trong nhiều món ngon hấp dẫn trên mâm cơm của người Việt Nam. Từ xa xưa, dân gian cũng dùng mướp đắng để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Nghiên cứu khoa học hiện đại cũng chứng minh nó có tác dụng tuyệt vời này.
Mướp đắng – “kẻ thù không đội trời chung” của bệnh tiểu đường
Mướp đắng được sử dụng làm thuốc ở nhiều quốc gia trên thế giới
Mướp đắng được sử dụng như một vị thuốc thanh nhiệt giải độc, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như tiểu đường, hen suyễn, (Ảnh minh họa).
Thông tin từ tạp chí Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, mướp đắng được sử dụng như một bài thuốc dân gian hỗ trợ điều trị tiểu đường, khối u, hen suyễn, nhiễm trùng da và tăng huyết áp tại Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Thổ Nhĩ Kỳ, Nhật Bản, Châu Phi, khu vực Đông Nam nước Mỹ,…
Trong y học dân gian Thổ Nhĩ Kỳ, mướp đắng được dùng trong bài thuốc hỗ điều trị loét dạ dày, táo bón, tích nước, đầy hơi,…
Tại Ấn Độ, mướp đắng là một trong những vị thuốc quan trọng nhất trong hệ thống y học Ayurveda (hệ thống y học cổ truyền, ra đời cách đây hơn 3.000 năm tại Ấn Độ). Người dân nước này dùng mướp đắng trong các bài thuốc cân bằng hormone, kiểm soát và điều trị bệnh tiểu đường, giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, điều trị các bệnh về da, nhuận tràng và làm lành vết thương.
Tại Trung Quốc, mướp đắng được dùng trong bài thuốc thanh lọc cơ thể, tăng cường sức khỏe gan, điều trị các bệnh như khó tiêu, đau dạ dày, vết thương ngoài da, ho mạn tính và nhiễm trùng đường hô hấp.
Tại Nhật Bản, mướp đắng được coi là một siêu thực phẩm, là một trong những món rau chính của người dân sinh sống tại đảo trường thọ Okinawa. Người dân của hòn đảo này cho rằng mướp đắng có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe.
Trong y học cổ truyền của Việt Nam, mướp đắng được cho là có vị đắng, tính lạnh, không độc, đi vào kinh can, tỳ, tâm, vị. Loại quả này có tác dụng thanh nhiệt giải độc, đặc biệt trong mùa hè; mát gan, sáng mắt; chữa say nắng phát sốt, bệnh nhiệt phiền khát; kiết lỵ; mắt đau sưng đỏ, mụn sưng tấy. Ngoài ra, người dân cũng thường dùng mướp đắng xay nhuyễn để làm nước tắm cho trẻ nhỏ nhằm phòng ngừa và điều trị rôm sẩy. Mướp đắng cũng được dùng làm thuốc hỗ trợ điều trị tiểu đường. Bộ phận của mướp đắng được dùng làm thuốc tại Việt Nam là quả, lá và hạt.
Mướp đắng được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi dùng mướp đắng với mục đích y tế, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn.