Thắng nước hàng kho thịt cá: Cho nước hay cho đường trước, nhiều người làm sai nên bị đắng, màu không đẹp

Làm đúng cách, nước hàng sẽ lên màu đẹp, có mùi thơm và không bị đắng. Nước hàng được dùng để tạo màu, hương vị cho các món ăn. Nguyên liệu chính để làm nước hàng là đường. Bạn có thể mua nước hàng bán sẵn tại các cửa hàng, siêu thị. Tuy nhiên, làm […]

Rang tôm bị mềm không giòn và không lên màu đỏ đẹp: chỉ cần cho 2 gia vị này, tôm lên màu đỏ đẹp và giòn ngon bất bại

Thời điểm cho gia vị rất quan trọng, nó quyết định đến việc món tôm rang có lên màu đỏ đẹp và giòn ngon hay không. Tôm có thể nấu được thành nhiều món ngon như rang tôm, xào, chiên rán, hấp, luộc, nướng… mỗi một cách chế biến tôm đều đem lại hương vị […]

Muốn nướng khoai lang chảy mật ngọt lịm phải biết 3 bí quyết này, đảm bảo khoai nướng tại nhà ngon hơn ngoài hàng

Khoai lang nướng là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, khi nướng khoai ở nhà, nhiều người gặp tình trạng khoai không ra mật như ngoài hàng. Vậy phải làm thế nào để lang nướng được thơm ngon như ngoài hàng? Khoai lang là thực phẩm được nhiều người yêu thích. Nó […]