bột sắn dây là đồ uống được nhiều người yêu thích trong mùa hè. Vậy nhưng nên uống bột sắn dây sống hay chín?

Nhiều người thường pha bột sắn dây để uống trong mùa hè, vậy nhưng nên uống bột sắn dây sống hay chín? Sắn dây có tính hàn, giải nhiệt mạnh, bột sắn dây có công dụng pha nước uống giải khát, xua tan nóng nực ngày hè. Vì vậy mà bột sắn dây là đồ […]

Thắng nước hàng kho thịt cá: Cho nước hay cho đường trước, nhiều người làm sai nên bị đắng, màu không đẹp

Làm đúng cách, nước hàng sẽ lên màu đẹp, có mùi thơm và không bị đắng. Nước hàng được dùng để tạo màu, hương vị cho các món ăn. Nguyên liệu chính để làm nước hàng là đường. Bạn có thể mua nước hàng bán sẵn tại các cửa hàng, siêu thị. Tuy nhiên, làm […]

Rang tôm bị mềm không giòn và không lên màu đỏ đẹp: chỉ cần cho 2 gia vị này, tôm lên màu đỏ đẹp và giòn ngon bất bại

Thời điểm cho gia vị rất quan trọng, nó quyết định đến việc món tôm rang có lên màu đỏ đẹp và giòn ngon hay không. Tôm có thể nấu được thành nhiều món ngon như rang tôm, xào, chiên rán, hấp, luộc, nướng… mỗi một cách chế biến tôm đều đem lại hương vị […]